Se restaurer à l'Eskell ou à la Canopée :
Si vous souhaitez vous restaurer ailleurs qu’au Dock’er nous vous conseillons une découverte gustative à l’Eskell ou à la Canopée de Carnac.
L’Eskell propose une cuisine rafinée, alliant terre et mer en sublimant les produits locaux. Véritable oasis gastronomique face à la mer, l’équipe souhait faire de ce lieu une véritable fierté locale, avec l’expertise de notre chef cuisinier, Alexandre TÊTE et notre chef pâtissier, Vincent PALLIER. Depuis 2018, année de reprise de l’établissement, nos équipes s’épanouissent au cœur du restaurant, offrant à ses convives, une expérience culinaire exceptionnelle.
La canopée, propose une cuisine généreuse et gourmande, mettant en avant des produits de saison avec une touche de modernité. Elle s’attache à vous proposer des menus bistronomiques travaillés et accessibles, tout en sublimant des produits du quotidien. Chaque plat est une expression de vision culinaire unique, où l’on vous offre une expérience gustative inoubliable. Pour offrir une cuisine de saison, la carte est renouvelée régulièrement.
Le chef écailler propose des fruits de mer frais, locaux. Un espace est dédié à la préparation et à la dégustation des fruits de mer les plus exquis. Laissez-vous guider, chaque fruits de mer sera préparé avec soin et présenté de manière à mettre en valeur la beauté naturelle de la mer.
L’Eskell : https://www.lediana.com/restaurant-leskell/
+33 (0)7 67 67 73 26
21 boulevard de la plage 56340 Carnac
La Canopée : https://www.restaurant-canopee.com/
+33 (0)7 67 39 71 38
12 boulevard de la plage 56340 Carnac
